Эта запись посвящается всем любителям пива. Я и сам питаю страсть к этому напитку, а тут еще за него столько интересного! У меня сложилось мнение что у нашего старшего поколения слишком предвзятое отношение к этому напитку. И фраза "С пива все начинается .....!" была очень актуальной. Возможно таковой кое-где и остается, но уже об этом редко услышишь; особенно в Одессе ;)))
Не пьянства ради,- здоровья для... Все о пиве...
Дата сотворения мира и изобретения пива примерно совпадают. И в истории мировой цивилизации не было ни одного народа, не овладевшего, в той или иной степени, исскуством пивоварения (Исключение составляют лишь австралийские аборигены и их островные соседи, которые душевности пивных встреч с друзьями предпочитают нехитрые радости каннибальских пирушек.)
По вкусу пиво далеких предков с современным напитком имеет не большее сходство, чем лук и стрелы с автоматом Калашникова. Ни золотистой жидкости с мягким хлебным духом, ни белоснежной шапки пены... Так, мутная липкая водица с густым запахом скисшего теста. Даже настоящей пивной горечи — и той не было.
- По определению, пиво — напиток слабо-алкогольный, тонизирующий и освежающий. Пиво возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Еще в древности были отмечены его целебные свойства. Теплым пивом успокаивали зубную боль и снимали воспаление горла. Воины растирали пивом утомленные в походах ноги. Пивом отпаивали физически и душевно истощенных, лечили печень, почки и даже принимали в качестве профилактического средства против холеры.
- Вплоть до середины XIX века во всех больницах Европы пациентам предписывали запивать лекарства пивом, а в России врачи традиционно назначали этот напиток в качестве общеукрепляющего средства.
- Сегодня о пользе пива спорят. Одни утверждают, что пиво предотвращает образование камней в почках, повышает иммунитет, восстанавливает микрофлору кишечника, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другие говорят, что пиво — причина избыточного веса, снижения мужской потенции и развития раковых заболеваний.
- И еще: пиво традиционно пьют под добрую закуску. Жареные свиные ножки, горох со шкварками, колбаски или сосиски с салом — прекрасная закуска к пиву и, в то же время, бомбовый удар по скульптурным формам.
- Как известно, главное в пиве — хорошая компания. И хорошая еда. (Всякие там чипсы и снеки, придуманные вечно голодными американцами, чтобы постоянно что-то жевать, к пиву никакого отношения на имеют.)
- Пивной стол должен быть основательным и добротным, как крепкое хозяйство немецкого бюргера. Женщин рекомендуется от него отгонять подальше и вызывать лишь в случаях крайней необходимости — для мытья посуды, например.
- Пить пиво следует долго, до тех пор, пока оно не кончится не только в холодильнике, но и в окрестных магазинах. Только так древний напиток рыцарей и монахов, дворян и простолюдинов откроется вам во всем своем золотистом великолепии и пенном богатстве вкуса. Потому что пиво—это не питьё, а питие, стиль жизни и хороший повод для встреч.
ПИВНАЯ ПАМЯТКА
- У хорошего пива пена держится не менее трех минут. Она должна быть плотной, белой и состоять из очень маленьких пузырьков.
- Аромат пива особенно остро чувствуется в охлажденном состоянии.
- Похмельный синдром облегчает только выдохшееся пиво. Ложась спать после бурных возлияний, найдите силы открыть бутылочку и поставить ее в холодильник. Утром она вас спасет от многих неприятностей... Так что пейте на здоровье!!! :)))
Current Mood: 
energetic